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怎么炒肉好吃
[概述] 手工切肉后用淀粉调料腌制后热油炒
选用新鲜猪肉用刀拍打手工切肉片。切好的肉片放入盐味精、淀粉腌制。锅内放油加入碎姜油至八成热，倒入肉片迅速翻炒，颜色变之后立即关火
答案来源：香哈菜谱
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