海带泡发洗净切长条；猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎；炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色，再加葱花、姜丝、干辣椒；淋入酱油，加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味