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大苏打和小苏打的区别
[概述]
大苏打能跟溴化银形成络合物;小苏打是白色晶体,水溶液呈弱碱性
大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂;小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。
答案来源:香哈菜谱
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