拓粿是徽州最为古老的传统食品之一,徽州粿在徽州地方小吃中是具有独特地位...
368浏览蝴蝶面,是一种面食,在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉,蝴蝶面类似于一...
617浏览花茹田鸡,安徽宣城著名的汉族小吃,将田鸡腿在开水中抄一下后沥干,用姜汁...
307浏览绩溪菜糕,是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加...
424浏览胡适一品锅,又称绩溪一品锅、团圆锅、一品锅,发源于安徽省绩溪县上庄。咸...
847浏览拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜,属于徽菜系。拔丝主要用于制作甜菜,虽...
260浏览一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食,属于火锅类。相传,此菜由明代石...
456浏览伏岭玫瑰酥,是安徽绩溪县汉族传统小吃,始产于清代,产于绩溪县伏岭村,因...
453浏览徽州饼是安徽徽州地区的汉族传统名点,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮...
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