肖家桥油酥饼,是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可...
485浏览熏素鸭,是安徽特色菜,以豆腐衣为主料,经多道工序,仿制成鸭状,烟熏而成...
185浏览管坝牛肉,是全椒传统清真菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地,这...
530浏览琅琊酥糖,是江淮一带具有悠久历史的汉族传统名点,琅琊酥糖产于安徽省滁州...
533浏览拓粿是徽州最为古老的传统食品之一,徽州粿在徽州地方小吃中是具有独特地位...
374浏览淮南胡辣汤,又叫油茶,淮南的油茶有很多的地方特色,装的容器很有特色,是...
906浏览清蒸石鸡,是安徽黄山汉族传统名菜,将石鸡剁成块,配以火腿片、香菇片,加...
500浏览馍是北方人的主食,淮北人都惯好吃馍。与百善硬面大卷齐名的面食就是南坪杠...
633浏览丁家壮馍,至今已有200多年历史,在濉溪的饮食中堪称一绝,以其“色味纯正,...
525浏览濉溪双堆面鱼是民间的传统主食之一,面鱼并不是鱼,是淮北地区的一种面食。...
192浏览苗馒,就是苗家制作的馒头。现在苗家在濉溪老城仍继续传统的纯手工技艺制作...
191浏览面皮,是萧县一大特色小吃,是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调...
1655浏览萧县白山羊,萧县从元代起就有养羊食肉的习惯,尤其是饲养的优良白山羊,在...
320浏览当涂大肉面,是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90...
2197浏览肥肠米线,是当涂县一大特色小吃,做法简单,营养美味。
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