臭桂鱼是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,源于安徽省徽州地区(徽州即现黄...
3956浏览嘛糊,是安徽皖北地区的一种小吃,主要流行地区在安徽省太和县,全国其它地...
1412浏览芜湖馄饨,起源于芜湖市民间,后发展为芜湖传统名点,馄饨在芜湖有自己的特...
448浏览粉鸡,是安徽阜阳经典的汉族传统小吃,特色是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红...
2297浏览南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教...
535浏览雷官板鸭,是安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜,因其产地来...
529浏览朱洪武豆腐,又名凤阳酿豆腐,是明太祖朱元璋的宫廷菜之一,也是沿淮地区的...
337浏览屯溪醉蟹,是安徽省汉族名菜,属沿江菜系,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体...
444浏览蕨根粉,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是...
494浏览烧卖,是芜湖的传统名点之一,历史悠久。选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩...
378浏览一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食,属于火锅类。相传,此菜由明代石...
458浏览淮南羊肉汤,也是淮南一绝,与牛肉汤共为淮南双绝。淮南市凤台县的羊肉汤比...
1354浏览耿福兴酥烧饼,是芜湖著名小吃,以香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江...
890浏览白桥茶干,是安徽和县著名的汉族小吃,久负盛名,有80多年历史。以黄豆为主...
346浏览炸麻雀,是和县传统特产名肴,有600多年历史。
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