黑龙江历史悠久,区域文化鲜明。是中国最东和最北的省份,北部和东部以黑龙江和乌苏里江与俄罗斯接壤,西部与南部分别与内蒙古自治区和吉林省相邻。黑龙江有土著的金元文化的积淀与满洲饮食文化...+展开全部
特点:鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种...
肇州酸菜鱼,是肇州当地的名吃。
大庆扒鸡,是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈...
鲶鱼炖豆腐,是东北特色菜之一。
大鹅炖酸菜,又名铁锅靠大鹅,是一道美味可口的汉族名肴。此菜是采用水焯、...
烤羊腿,是蒙古族名菜,是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地...