四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担...
8696浏览麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的...
6145浏览红白豆腐是一道传统的汉族名吃。该菜汤鲜、豆腐嫩,红白交错,样式极美。主...
285浏览四川腊肉是一道美味可口的汉族名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红...
939浏览广汉嚼雪包子,是四川省德阳市的著名小吃,此品馅心精选瘦猪肉,色白如雪,...
511浏览什邡板鸭是一道四川的汉族名吃,什邡当地著名美食传统名产,有口皆碑,具有1...
858浏览连山回锅肉是一道四川的汉族名菜,具有独到的特点,肥而不腻、瘦而不绵、略...
2552浏览凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑...
603浏览粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“...
665浏览广汉缠丝兔,是四川省德阳市广汉市的特产,为农产品地理标志产品。广汉缠丝...
648浏览中江八宝油糕,是四川省德阳市中江县的著名小吃,此品具有200多年的历史,系...
1979浏览酸辣鸭血旺是一道著名的四川汉族特色菜肴,色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口...
272浏览红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调...
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