福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜...
6453浏览面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由...
4304浏览蛎饼(diê-biāng福州方言),又叫海蛎饼,福建福州汉族传统风小吃,具有浓...
2339浏览福清光饼又称“光饼”、“缸饼”,是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼...
2417浏览捞化,作为福州的大众美食,男女老少没有一个人不喜欢吃的。能经历这么多年...
4808浏览红团,是福建莆仙地区特色蒸食,是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,过年时...
3042浏览菊花鲈鱼,是福建福州地区汉族风味名菜,形似菊花,朵朵挺俏。鲈鱼体延长,...
210浏览鸳鸯面,是宁德市屏南县的传统特色小吃,俗名“苦椎面”,其色泽如琥珀,质...
770浏览海蛎包,是福建福安传统的汉族小吃,海蛎包与光饼的组合是其中最出名的,其...
1274浏览卤面,福建汉族传统风味小吃,卤面在芗城沿传迄今已是千年的历史了。是由各...
1324浏览花生汤,又称为“花生仁汤”,这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福...
1334浏览白粿是用优质粳米饭舂制而成的,至今仍是福州地区过年过节的主食之一。福州...
2209浏览糯米粿是潮汕民间的一种传统粿类。以前逢年过节是各家各户必备的粿品,是潮...
1674浏览每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,...
1107浏览春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地...
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