福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
八大干,又称闽西八大干,是闽西地区有风味特色的八种干制食品,包括连城地...
4451浏览福州风味小吃丰富多样,其中鼎边糊(又称锅边糊)已成为福州著名的风味小吃...
1995浏览文公菜,是福建武夷山一带的传统名菜,正宗崇安菜的代表有什锦,也叫文公菜...
460浏览饴仔,是武夷山人七月半鬼节制作的节粿,用稠米浆为皮,外面用芭蕉芋叶包成...
277浏览魔芋糕,是福建周宁县的特色糕点,以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制作方...
725浏览年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。...
983浏览枣泥山药糕,是福建南平传统的汉族糕点小吃,易于消化,味道清甜。山药切段...
401浏览叶氏麻糍,是鼓浪屿名小吃,在鼓浪屿龙头路的三岔口,至今已有百年历史。
341浏览茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南汉族民间传统手工食品。它来源有这样一段传...
1101浏览盒面,是古田县的独有一种小吃,取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水,并炒透...
414浏览温汤羊肉,是福建莆田的传统名菜。
896浏览泥鳅粉,是三明的一道特色小吃,以泥鳅煮粉干制成,味道鲜美,营养丰富。泥...
1142浏览芝麻咸饼,是三明市的传统小吃,香酥可口,兼有肉色、烤饼之优点。
514浏览枕头饼,是福建漳州平和县南胜汉族名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一...
1064浏览漳州豆花,是常州非常有名的小吃,该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉...
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