福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
蚵仔煎(闽南话为ǒuājīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于福建泉州,是...
21604浏览双钱蛋茹,是南平市的特色小吃,这种菜在闽北山区比较盛行,流传至今历史悠...
389浏览手抓面,漳州话又叫做"豆干面",是漳州的传统小吃,细面条用开水烫热后捞出...
573浏览蕨须包,是福建明溪县汉族传统名点,当地又称客秋包。
478浏览猫仔粥,是诏安一带有名风味小吃,它并不是猫肉煮成的粥,而是一种既为粥品...
1643浏览沙县板鸭,是沙县的传统美食,民间称为“腊鸭”,其源远自三千年的周朝,是...
938浏览萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称...
1185浏览簸箕饭,又名“笼床板”、“卷粄”,是客家人的传统食品,家家户户都会制作...
2482浏览穆阳线面,是福安市穆阳镇的传统特产,其生产和加工的历史悠久,可追溯至680...
527浏览泥钉冻,是福安市当地的一道特色美食,泥钉是一种生活于滩涂表层的蛆状动物...
449浏览炸枣,是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃,炸枣在江南称为“麻团”,用地...
506浏览白粿是福建兴化莆田的汉族传统小吃之一,莆仙山区群众逢年过节和喜庆筵宴的...
669浏览豆丸,又称包心豆腐丸、莆仙豆丸,是莆田有名的特色小吃,是由豆腐肉丸发展...
722浏览妈祖面线,又称妈祖寿面,是莆田特色美食当之无愧的状元小吃。面的相非常好...
574浏览兴化泗粉,又称兴化赐粉,用地瓜粉做的,因其外观状若鼻涕,故名泗粉。泗,...
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