福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小...+展开全部
土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它...
12934浏览扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜...
6450浏览福州的地方风味小吃中,能够和锅边糊并列举国无双的,只有“太平燕”了,也...
1819浏览蛎饼(diê-biāng福州方言),又叫海蛎饼,福建福州汉族传统风小吃,具有浓...
2336浏览福清光饼又称“光饼”、“缸饼”,是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼...
2413浏览捞化,作为福州的大众美食,男女老少没有一个人不喜欢吃的。能经历这么多年...
4805浏览花生汤,又称为“花生仁汤”,这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至福...
1327浏览糯米粿是潮汕民间的一种传统粿类。以前逢年过节是各家各户必备的粿品,是潮...
1668浏览每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,...
1102浏览萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称...
1181浏览春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地...
1788浏览南煎肝,是福建省传统的汉族名菜,用猪肝制作。
223浏览这个是牛肉炕块,也是牛小吃的一种。大块牛腿肉熬熟,吃时切成小块加入牛骨...
399浏览五香卷是泉州富有地方特色的民间传统肴馔,可祭祀可做家宴,在厦门、泉州、...
835浏览肉燕,是福建的一道名小吃,其中以福州肉燕最为出名,当然,泉州也有,最为...
574浏览