甘肃小吃以面粉食品为主,面食品丰富多彩。其中汤面品种最多,极有地方特色。还有以蒸馍、烙饼为代表的干粮。甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州附近所产白...+展开全部
“奔马锅巴”的大家族,如果中国的锅巴来自陕西和四川成都,那么甘肃的锅巴...
270浏览其实就是潮州的“冻鱼”吃的时候可以冻吃,也可以再把它煎热或者蒸热,还可...
228浏览清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切...
586浏览天水的鸡丝馄饨有四大特点:一是颜色亮、二是香味浓、三是做工细、四是营养...
530浏览特点:油攒虾是天水当地的特色菜之一,造型美观,鲜香适口。
373浏览秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。软馍选择精制面粉,发酵成起面以独特...
324浏览重兴麻辣鱼,料用民勤红崖山水库正宗红尾鲤鱼,切成一寸许的短截,形状扁圆...
225浏览收集华亭的山坡上生长的一种低等藻类植物,洗净,晒干.配葱花.粉条.豆腐.拌成...
482浏览剔尖又称拨鱼、剔拨股,是流行于酒泉的汉族传统面食,以其方便快捷、口感香...
2310浏览敦煌酿皮子,有的黄亮滑爽,有的洁白如玉,拌上特殊的佐料后,其味辣凉,柔...
261浏览这道菜制作方法很是简单,可是滋味十足,光看看品相就让人食指大动的感觉。是...
1533浏览"地锅锅"是东乡族吃洋芋的一种方法。其做法很独特,不用锅,不用油,而味道...
1387浏览牛羊杂割,用牛羊内脏烹制而成,是一种美味实惠的回族传统小吃,历史悠久,...
301浏览炮杖子因形似鞭炮,故名炮杖子。是张掖市当地热门的特色小吃之一。
688浏览又称烤乳猪。这道美味佳肴相传始于北魏,历史悠久,名扬天下。烤小猪最适宜...
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