自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中...+展开全部
香芋扣肉是两广地区汉族客家名菜之一,是客家人逢年过节必做的一道菜。主要...
1369浏览把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃,汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而...
342浏览猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且...
843浏览龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡,不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的...
260浏览黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡...
375浏览当你走进宜州,无论去到哪个乡哪个村,尤其是到远离圩市的峒场人家作客,热...
449浏览狗肉粉属于钦州市特色小吃,原汁原味,汤清肉嫩,辣烫鲜香。一马路与胜利街...
948浏览将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调...
882浏览蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清...
234浏览蚝的吃法多种,可炭烧,煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡...
322浏览钦州名气最大的名小吃,用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料...
1905浏览广西许多地方都有牛肉丸(也称肉蛋),但以玉林所产的最正宗。玉林牛肉丸可...
1224浏览脆皮狗是百色的特色菜。口味香辣,肉美皮滑
2010浏览据说,它的起源在肇庆,那些正宗的果蒸棕体形无比巨大而流传到广西,人把它...
641浏览虾仁鸡茸饺是武宣县的一个特色家常菜。
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