河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物...+展开全部
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊...
7868浏览桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色...
3315浏览油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面...
12835浏览濮阳濮阳双麻火烧制作室要注意油酥面要搓匀揉透,揉至表面光滑为佳;焙制和...
393浏览曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的汉族名吃,当地芝麻糖闻名全国...
499浏览“萧记三鲜烩面”主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特...
1304浏览葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。1995年,...
2108浏览伊府面简称“伊面”,是一种油炸的鸡蛋面,为中国汉族著名面食之一,以鸡蛋...
964浏览在濮阳,无论是在星级饭店的宴请中,还是在街头小店的随意品尝中,主食几乎...
809浏览蒸饺处处都有,但郑州的蔡记蒸饺的味道却别出一格,在郑州无人不知。
642浏览桶子鸡是一道美味可口的汉族传统名菜,属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于...
275浏览安阳炒三不沾也叫桂花蛋,是安阳传统名菜,也是豫菜百花园中的一枝奇葩,曾...
2158浏览鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买...
741浏览三鲜豆腐脑是河南省经典的汉族传统小吃。瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一...
736浏览切馅烧卖是一道美味可口的汉族传统小吃,属于河南菜。状如牡丹,鲜美利口。...
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