湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚...+展开全部
五芳斋汤圆,为武汉名小吃之一,现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地...
1718浏览"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1...
1009浏览“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖...
2832浏览“洋芋”就是土豆。“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外...
4305浏览生爆鸭片是湖北洪湖地区的汉族传统名肴。当地有句名谣:九雁十八鸭,比不上...
314浏览洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段...
393浏览油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自...
1441浏览桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地区汉族传统名点之一,糯米灌在莲藕中,...
427浏览应城扒肉是一道汉族传统名菜,主要原料有蹄膀等。由于色香味俱全,味道鲜美...
326浏览孝感的黄酥饼是汉族名点,起酥而不脱落,面皮和内心都起酥,酥心焦脆,酥面...
562浏览鱼糕俗称“杂烩”,简称“头子”,是湖北汉族传统名肴。赤壁鱼糕赤壁传统名...
597浏览竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种汉族风味小吃,拥有悠久的历史...
541浏览赤花籽,方言称其为“瓷娃子”,是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品,口...
896浏览是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成...
800浏览踏豆饼是宜昌的一大名吃。每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必...
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