江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人...
1856浏览饺子粑是景德镇有名的小吃,源自都昌,历史上,许多都昌人移民到景德镇,景...
1669浏览由于碱水粑的制作工艺都是以口口相传的方式传承,因此仅作为地方特色小吃的...
2964浏览三杯甲鱼是江西省汉族小吃,以脚鱼,猪油等原料制成,其味香浓醇,原汁原味。
930浏览龙南珍珠汤,是江西龙南著名的小吃,属于客家菜。香味袭人,清爽可口,而且...
695浏览永新血鸭是江西永新县的一道汉族特色菜肴,与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭等一样...
2031浏览拌茄泥是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。味鲜美、浓香味。茄子做法很多...
488浏览宜春扎粉,是江西省著名的小吃,以色白如银,条索柔韧,入口爽滑著称。手工...
1040浏览石鱼炒蛋,是庐山地区的特色菜肴,以庐山特山的石鱼为主料制成,营养丰富,...
541浏览糊羹,又名福羹,始于元朝,江西地区过年传统菜式,每年正月初七吃褔羹,意...
647浏览天师八卦宴,是历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大...
574浏览萝卜饼,是江西省九江市的汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅...
2671浏览辣子炒薰肉,是萍乡传统菜肴,俗语讲“江西人辣不怕,辣在萍乡”。因为毗邻...
259浏览萍乡花果,是江西萍乡传统的名点,它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝...
857浏览辣炒田螺,是萍乡的一道特色菜肴。
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