江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜,饕餮们随 口就能说出几道,其实,除了这些“出师名门”的江西菜,江西 的小吃也毫不逊色。...+展开全部
南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大...
3645浏览藜蒿炒腊肉,属赣菜系豫章菜一支,为江西南昌的一道传统名菜,其主料为藜蒿...
2202浏览清炖武山鸡,是江西名菜,用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜,鸡肉酥烂入味,...
357浏览吉安薄酥饼,是吉安市的传统名特产,薄酥饼始于元代末年,相传每逢农历八月...
1035浏览小乔炖白鸭,是江西的传统名菜,历史悠久。据传,始于三国时期。东吴都督周...
344浏览白糖糕,是江西一道历史悠久的点心,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这...
1378浏览高岭土煨肉,是景德镇的名菜,也是有名的赣菜。“高龄土煨肉”源自该处矿工...
456浏览什锦煲是一道汉族传统佳肴。准备所有食材,煲底涂点油,把腐竹铺在最底层,...
265浏览夏羹粿,是赣东北地区的传统特色小吃,与传统的“夹子粿”、“灯盏粿”“麻...
695浏览烫粉,是上饶(尤其是铅山县)的一种汉族特色小吃。烫粉流行于上饶各地,其中...
1096浏览香辣牛蛙是一道江西的汉族名菜,属于赣菜。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜...
383浏览龙兴铺灯芯糕,是江西省传统的名点,原为皇宫贡品,以一季晚长条糯米、一极...
611浏览麻辣鸭头是湖南,四川,湖北,江西等地传统的汉族名吃。据说麻辣鸭头最早起...
410浏览龙姣瓜子,是景德镇当地有名的特产,源于一位叫龙姣(女)的老人之手,吃在...
426浏览腌菜浆蒸蛋又名六月热冻,是江西鹰潭的特色小吃。这碗蒸蛋看似普通,但吃起...
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