自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中...+展开全部
粉利是广西传统小吃之一,主要分布南宁市,钦州市等地区,“粉利”寓意来年...
538浏览将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调...
874浏览清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜,用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美,嫩...
600浏览狗肉粉属于钦州市特色小吃,原汁原味,汤清肉嫩,辣烫鲜香。一马路与胜利街...
944浏览小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉...
613浏览灵山大粽是广西灵山人欢度新春佳节的主要食品之一,灵山有“无粽不成年”之...
1233浏览蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴。取杀好洗净的鸡身,以精盐、料酒腌过...
924浏览炒螺肉先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒,再放入螺肉,味道鲜美,是绝佳的下酒菜,炒...
393浏览皮片乳猪是广西菜的一种制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独...
250浏览蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清...
231浏览蚝的吃法多种,可炭烧,煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡...
313浏览钦州名气最大的名小吃,用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料...
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