陕北风味小吃种类繁多,由于黄土高原土地宽广,日照充足,昼夜温差大,所以农、林、土特产品丰富多样,生长期长,营样积累丰富,口味甚佳。经过千百年来劳动人民的积累和创新,风味小吃各式各样...+展开全部
饸饹(héle)是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的...
8863浏览洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统饭食之一,有些地方称为“洋...
4598浏览汉中米皮,也称汉中凉皮,是陕西汉中地区汉族美食之一,汉中米皮与关中面皮...
4263浏览枣糕馍唐宋以来即为地方风味食品,以纸坊枣糕著称。枣糕馍,用优质面粉为主...
1614浏览神仙豆腐是江西、广西桂林、湖南、安徽六安、陕西商洛等地饮食中最富特色的...
674浏览在陕西农村,也有用小麦面蒸凉皮的,农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和...
857浏览打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏...
1720浏览麦饭是陕西特色的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸而食之。大抵以野菜...
936浏览每到冬季农闲季节,商州山区家家户户都爱做柿饸炒面。这种炒面香甜美味,吃...
419浏览正宗龙须酥为陕西西安特产,因看起来如西安羊肉泡馍中的超细粉丝,其外观洁...
14798浏览抿节在陕北方言中读“抿节儿”,所以也写作“抿尖”。是一种粗粮细做的面食...
1815浏览菜豆腐又称菜豆腐粥,是陕西省汉中地区汉族传统名吃,汉中四大小吃之一(分...
1598浏览碗砣是陕北有名特色小吃,深受当地人民喜爱。采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成,...
2416浏览紫阳蒸盆子,最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来...
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