四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不...
14824浏览龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉...
9171浏览川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性...
5691浏览蛋烘糕,成都汉族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售...
2332浏览灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子...
2337浏览张烤鸭,四川小吃,有酒水穿肠过,美味心中留的美誉。成品切条,淋上罐中鸭...
3419浏览伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期,由周礼厨...
4090浏览东坡松花蛋(又称东坡皮蛋,东坡彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋),...
881浏览金鱼饼,蒸点。特点:形态美观,色彩鲜明,细嫩爽口。色泽金黄,形态逼真,...
675浏览酥盒回锅肉是四川雅安的一道汉族传统名菜,色泽红亮,肉片形似灯盏,锅魁酥...
528浏览“岳池米粉”,为地理标志证明商标。岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一...
1726浏览糍粑块是四川省汉族特色小吃,米食,色泽棕黄,皮酥内软,香脆味美,咸鲜微...
4223浏览玉米番茄羹属于羹/汤,主要原料是西红柿、玉米、牛奶,口味是酸甜,工艺是烧...
562浏览南溪豆腐干,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。产于四川省宜宾市南溪...
1013浏览燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油...
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