四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及...+展开全部
韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从...
4183浏览火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香...
994浏览白果炖鸡是一道汉族传统名菜,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌...
595浏览豆瓣鲜鱼是一道四川的汉族名菜,属于川菜。其主要调料为四川特有的郫县豆瓣...
330浏览小炒豆干,汉族小吃,咸鲜有味,豆干口感绵软,豆味香浓,营养丰富。
483浏览莲蕊酥,酥点,特点:色彩鲜艳,形态美观,皮酥香、馅甜咸爽口。烹制法:炸...
271浏览元宝酥,酥点,特点:形如元宝,色白皮酥,馅香甜。烹制法:炸。核桃仁去皮...
197浏览泸州黄粑在川西南地区民间流传几百年至今,是泸州、自贡宜宾等地老百姓热爱...
3952浏览菜系:川菜口味:香辣原料:牛蛙350克,生菜(团叶)150克,大葱10克,大蒜...
1031浏览凉蛋糕,蒸点,特点:松软柔嫩,化渣爽口,甜香宜人。烹制法:蒸。此品最宜...
740浏览豆花,在北方叫“豆腐脑儿”,南方叫“水豆腐或豆腐脑”,菜豆花,顾名思义...
1475浏览酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐。其主要原料是酸菜,到藏胞家做客,...
470浏览箐河浑浆豆花,是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐...
489浏览攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线,纯...
1048浏览保宁干牛肉又称张飞牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。...
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