江苏小吃用料讲究,制作精致,有着江南水乡独有癿特色。其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今,有80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中代表是秦淮河...+展开全部
苏式月饼,是中国汉族中秋节的传统食品,更受到江南地区汉族人民的喜爱,苏...
2915浏览蜜汁豆腐干是上海,无锡等地汉族传统名吃,家常的小菜,可以作为凉菜吃,也...
1467浏览藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃。历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成...
1997浏览响油鳝糊是一道江南地区的汉族传统名菜,属于苏帮菜。以新鲜鳝鱼作为原料,...
659浏览西瓜鸡又名一卵孵双凤,是一道汉族名菜,属于鲁菜孔府菜,为孔府名厨首创,...
1189浏览梅花糕,是南京、苏州、无锡风味小吃,和海棠糕类似。梅花糕是选用上等面粉...
4729浏览奥灶面是江苏昆山汉族名点之一,属于苏菜系。到苏州昆山游览玉峰山,人们总...
1998浏览卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干...
1792浏览叫花鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于江苏常熟,历史悠久。叫化鸡的制法与...
938浏览八珍糕是绍兴传统名点之一,历史悠久。有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功...
660浏览叫化鸡,又名黄泥煨鸡,相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无...
211浏览锅油鸡,江苏省汉族名菜,为常熟王四酒家于本世纪初创制。王四酒家,始创于...
199浏览碧螺虾仁,是江苏苏州汉族传统名菜,属于苏菜系。主要以虾仁主料,巧用碧螺...
330浏览莲子血糯饭,是江苏地区汉族名吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有...
236浏览蕈油面,是江苏常熟汉族传统的特色面点,有“素中之王”之称,蕈(xùn)是...
723浏览