湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚...+展开全部
民间节日酒席上一般都有红烧蹄膀。它的制作方法是:将去骨猪蹄膀刮净,在沸...
362浏览豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主...
801浏览牛油面是湖北襄阳市特色面食之一,牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口...
665浏览馄饨是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
414浏览回锅肉是汉族特色菜肴。在湖北襄阳地区的回锅肉的特点是:口味独特,色泽红...
359浏览襄阳人有句名谚:"冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面",为襄樊人夏季最...
794浏览泡菜牛肚丝是湖北省襄阳市汉族传统名菜之一。当韩国泡菜、日本泡菜在几大城...
289浏览板栗烧仔鸡是湖北省地道的汉族名菜。鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯,醇甜中带有...
621浏览襄阳马蹄,即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜,无渣,为荸荠之上品。拔丝的方法制...
899浏览刚酥,湖北襄阳著名的汉族特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱...
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