青海江河纵横,山川交错,牧场广阔,牛羊肥壮,而且是多民族聚集之地,因此菜肴、小吃面点品种多样,风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣,兼有北方菜的清醇,川菜的麻、辣,南菜...+展开全部
大通牦牛肉生产于青藏高原海拔3000米以上无污染的天然牧场,是世界上人工培...
1447浏览美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝,游客只有在春秋产羔时期才能...
1252浏览筏子肉团是青海西宁的名菜,俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子...
552浏览尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。相当于华北地区的揪面片。...
1258浏览蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸,加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀...
261浏览羊肉蘑菇片用新鲜羊肉和蘑菇烹调而成的菜肴。选用新鲜羊后腿肉,切成薄片,...
242浏览青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史,早在公元641年唐朝文成公主经过...
2643浏览烩面片各式各样,有许多口味。适合大多人群。烩面:一种类似宽面条的面食,...
368浏览殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊,冷却后凝成块状,切成条,用醋、...
301浏览蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎,加盐、姜末、花椒少许,调制成丸子...
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