新疆的风味小吃富有民族特色,品种繁多,味道纯美。塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,令许多人悠然向往。凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿...+展开全部
“吾麻什”是南疆和田地区维吾尔人常吃的一种粥,用玉米面做成,除了放盐和...
347浏览其实这种饭在半个世纪以前,是穷苦人家经常吃的一种汤饭,在当时缺粮少食,...
1836浏览“杂克尔”是玉米面制成的馕,和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细,习惯...
286浏览纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓...
593浏览烤全羊是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可...
240浏览且末大薄馕馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔...
263浏览新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味...
900浏览米肠子和面肺子米肠子和面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回...
345浏览熏肉及马肠每年月日11月份和平共处12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们...
307浏览骆驼奶是由生存在新疆阿勒泰山双峰驼的奶源,被成为“沙漠白金”。牛奶由于...
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