新疆的风味小吃富有民族特色,品种繁多,味道纯美。塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,令许多人悠然向往。凡到新疆旅游观光的游客,大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿...+展开全部
手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉,是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是...
1596浏览烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔族饮食文...
1967浏览手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(...
2747浏览拌面,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加...
1246浏览过油肉拌面是在我国新疆具有民族风味的维族、回族面食,色泽鲜亮,汤口红油...
493浏览羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,...
198浏览伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各异,滋味也不相同。最常见的...
235浏览辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好,选用长辣椒切成2厘米一段将辣...
312浏览熏肉和马肠子初冬开始,哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉,腌制熏干越冬,冬肉要...
443浏览新疆的饮食有着自己独特的一种风味,新疆美食中大都以“烤”字当头,如:烤...
319浏览酸奶疙瘩酸奶疙瘩,哈萨克语叫苦勒提。制做方法是把牛、羊奶煮沸,凉温倒进...
1750浏览手抓饭是新疆维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、...
181浏览新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块...
433浏览油塔子形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子...
3087浏览油炸馓子,又叫麻油馓子,洪洞县独有的一种汉族面食小吃,属于油炸食品。油...
664浏览