寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜,纳西语意为“吹肝”。将新鲜猪肝用插入的...
247浏览永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至清代...
329浏览竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的...
621浏览天麻炖鸡能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、...
437浏览傣族烧鱼即傣族烤鱼,西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女...
570浏览干巴菌宜炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。这道菜肴,具有...
456浏览火腿饼是昭通市月中桂糕点厂生产的又一名牌产品。该产品选用上等熟火腿肉、...
691浏览云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方,在这里生存的傣族人世世代代与竹...
2017浏览醉虾是一道汉族传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了...
468浏览菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形...
777浏览“撒撇”的制作方法很讲究,最看重的就是“料”的搭配,首先,找到刚宰杀的...
739浏览怒江傈僳族自治州盛产漆树、漆油。漆油可食用,也可用作化工原料,还可入药...
551浏览乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产,尤...
1841浏览肠粉起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉...
2047浏览坛贮法的贮藏时间较短,成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严,随吃随...
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