浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各...+展开全部
猪油糕,又名脂油糕,属闽式糕点。广东,福建,浙江温州地区的一种糕点。早...
1753浏览汤团又称汤圆,是浙江省宁波地区著名汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一...
1069浏览三北藕丝糖,是浙江慈溪的汉族传统名点,用净白糯米、优质麦芽、细粒白芝麻...
1169浏览宋嫂鱼羹,是浙江省杭州地区汉族传统名菜,从南宋流传至今已有800多年历史,...
863浏览番茄虾仁锅巴,是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一,虾仁玉白鲜嫩,锅巴...
494浏览知味小笼是浙江杭州地区知味观的汉族名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,...
474浏览酱鸡是一道乌镇的汉族特色名菜,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。选...
450浏览双味蝤蛑是一道汉族传统名菜,属浙菜系,温州菜。成菜形态活泼,色彩艳丽,...
255浏览藕丝糖,是金溪县传统特产之一,金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝,素以甜...
1073浏览三北豆酥糖,是宁波慈溪一带传统食品,与三北藕丝糖齐名,名扬江浙地区和海...
756浏览糟青鱼干,是浙江传统名菜,青鱼肉质肥美,富含蛋白质,经过冬腌春糟,夏天...
492浏览灯盏糕,是浙江温州的特色名点,灯盏糕是一种油炸食品,历史悠久,最远可追...
983浏览温州鸭舌,是一道浙江温州著名的汉族小吃,属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干...
1192浏览双林子孙糕为浙江湖州双林镇汉族传统糕类名点之—,1905年,南京人王双喜在...
578浏览雪菜黄鱼汤,以大黄鱼为主要食材制成,在浙江沿海地区很流行。雪菜大黄鱼是...
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