浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各...+展开全部
白蛇烧饼,古名胡饼,是浙江省汉族小吃,酥松味香,回味浓郁。
1126浏览东沙香干是浙江省岱山县东沙镇传统的汉族名吃。质地坚韧,色泽光亮,香气浓...
403浏览宁式片糕,有几百年生产历史,是宁式片糕的代表品种之一。不少片糕生产季节...
231浏览索面,是一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可...
928浏览文虎酱鸭,是浙江嘉兴的一道地方特产,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料...
1138浏览糊拉汰,是煎饼的一种,浙江天台传统的汉族名点之一。多以小麦粉为原料,在...
973浏览三鲍鳓鲞,是舟山的传统美食。鳓鱼经腌制后,称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐...
706浏览番粉圆,是浙江台州一带比较出名的早点,也算是点心的一种,有点类似广东的...
589浏览串酥卷,浙江传统的汉族小吃,外酥里嫩,入口醇香。以胡萝卜,猪血糕等制成。
310浏览咖喱螃蟹,是浙江的一道特色美食,麻辣鲜香,开胃爽口。
377浏览慈城年糕,已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米...
638浏览麦饼是浙江省汉族传统名点之一,目前以浙江台州,温州,金华的麦饼最知名。...
1175浏览临海麦虾,是浙江临海名声在外的汉族特色小吃,当地美食之一。主要原料为虾...
957浏览蜜汁火方,为江苏省苏州地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二...
841浏览蒸双臭,是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜...
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