查干湖胖鱼头,食用油,盐,大葱,生姜,香菜,胡椒粉
查干湖大鱼头,郫县豆瓣酱，耗油，醋，生抽，葱姜蒜
螺丝,鲤鱼干,咸肉,黄酒，鲜酱油，鸡精，姜，葱，油，糖。
豆腐干子,桂皮,八角,香果,干辣椒,水,油,酱油,生抽,盐,鸡精,辣椒粉,熟芝麻,香叶
豆查,大蒜苗,红辣椒,食用油,食用盐,酱油
大鱼头,湖南红剁椒,精盐,料酒,姜丝,葱花,蒜蓉,植物油
湖北腊鱼,生抽,葱姜蒜个,食用油
鲈鱼,香醋,老抽,盐,姜,葱白,白糖,料酒
草鱼,香醋,白糖,姜,盐,料酒,葱白,水淀粉,老抽
面条,面包片,红枣,洋葱,火龙果,白糖,牛奶
草鱼,酱油,米醋,白糖,葱姜,料酒
鲈鱼（或草鱼）,料酒,葱段,姜片,盐,生抽,糖,胡椒粉,香醋,老抽,芡水
鲈鱼或桂鱼,姜片,葱,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉
鲢鱼,沙司,生粉,白糖 料酒 味精 鸡粉 盐 白醋,葱姜蒜
鲜叼子鱼,干辣椒
太湖梅齐鱼,盐,食用油,葱,姜,红椒,绵白糖
太湖白鱼,咸猪肉（自己腌制的土猪肉）,葱，姜，油，黄酒，糖，鸡精。
野生鲫鱼,生姜片,大葱段,香葱,香菜,紫苏,青辣椒,黄豆酱,菜籽油,盐
鱼干,豆干,辣椒干,米酒,酱油,姜,蒜头
咸鱼,干豆角,菜籽油，生抽，料酒，柠檬白醋，,葱，姜，红油豆瓣酱，剁椒，,八角，花椒，干辣椒
干豆角,干小河鱼,食用油,姜,蒜头,朝天椒,葱,料酒,酱油,盐
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