
咸蛋黄,玉米油,(油皮)中筋面粉,(油皮)低筋面粉,(油皮)糖粉,(油皮)盐,(油皮)猪油,(油皮)热水,(油皮)冷水,(油酥)低筋面粉,(油酥)猪油,月饼用莲蓉馅,(表面装饰)蛋黄,(表面装饰)黑芝麻


糯米,咸蛋黄,香菇,胡萝卜,肉松,烧卖皮,油,盐,老抽,生抽,水,白酒

广式月饼粉(或者中筋面粉),吉士粉,枧水,植物油,转化糖浆,莲蓉馅,咸蛋黄,高度白酒,蛋液

自制转化糖浆,玉米油,高筋面粉,梘水,蛋黄,豆沙,全蛋液(刷表面)

水油皮(A),中筋面粉(A),猪油(A),糖(A),水(A),油酥皮(B),低筋面粉(B),猪油(B),馅料(C),咸鸭蛋(C),豆沙(C),白酒(烤蛋黄用),蛋黄(装饰用),芝麻(表面)

水油皮材料:,中筋面粉,猪油,白糖,温水,油酥材料:,低筋面粉,紫薯泥,内馅材料:,豆沙馅,鸭蛋黄,高度白酒(喷洒鸭蛋黄)

中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,白莲蓉,咸蛋黄,蛋黄,蛋白

低筋粉,蛋黄,鸡蛋,泡打粉,糖

水油皮:中筋面粉,西王玉米胚芽油,糖粉,水,油酥:紫薯泥,中筋面粉,玉米胚芽油,咸蛋黄,豆沙

低筋面粉,黄油,糖粉,蛋黄,椰蓉,蛋黄(刷表面)

月饼皮:中筋面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,月饼馅:莲蓉,咸蛋黄,刷表面:蛋黄,泡蛋黄:油,喷表面:水,喷壶,50克月饼模具

水油皮:中筋粉,水,猪油,白糖,油皮:紫薯粉,抹茶粉,低筋粉,麻薯:糯米粉,玉米淀粉,牛奶,无盐黄油,其它:肉松,咸蛋黄,紫薯馅

南瓜,蛋黄,白酒

南瓜,鸭蛋黄,生粉,油,胡椒粉,盐

糯米,肉松,咸蛋黄,饺子皮,老抽,生抽,蚝油,料酒,食用油,清水

蒿草,糯米粉,粘米粉,咸蛋黄,肉松,橄榄油,白糖

水油面,普通面粉,猪油,水,白糖,油酥面,面粉,馅料,自制红豆沙,自制咸蛋黄,刷料,全蛋液,黑芝麻
![[下午茶]蛋黄酥](https://s4z.cdn.xiangha.com/caipu/201903/0922/092206531229.jpg/MTYweDEyMA)
中筋面粉,猪油,糖粉,水,低筋面粉,红豆馅,蛋黄,黑芝麻,鸡蛋液,白酒

中粉(油皮),猪油(油皮),糖粉(油皮),水(油皮),低粉(油酥),猪油(油酥),紫薯粉(油酥),抹茶粉(油酥),鸭蛋黄(馅),豆沙(馅),蛋黄液,黑芝麻

水油皮材料:,温水,白糖,猪油,中筋面粉,油酥材料:,低筋面粉,内陷:,蛋黄,豆沙,玉米油,刷表面:蛋黄,表面:黑芝麻
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