蘑菇,肉片,蚝油,酱油,油,姜蒜,蛋清（腌肉）,胡椒粉（腌肉）,高汤（水）,淀粉（腌肉）,盐,葱花
肉片,香菇,青椒,葱段,蒜头,糖,蚝油,盐,生粉
瘦肉,黄豆芽,金针菇,葱,香菜,红油豆瓣酱,辣椒粉,干红椒,剁椒,八角,桂皮,蒜,姜,生粉,生抽,料酒,老抽,盐,油,鸡精,胡椒粉,白芝麻,芝麻油
芋头,五花肉,大姜,葱,淀粉,盐,生抽,油
苦笋,梅肉,青红椒,（腌肉）食用油,（腌肉）盐,（腌肉）料酒,（腌肉）白胡椒粉,（腌肉）淀粉,（炒制）食用油,（炒制）生抽,（炒制）盐,（炒制）糖
茄子,带皮瘦肉,油,盐,味精,生抽,蒜末,青椒
白菜,咸肉,葱,姜,蒜头,干辣椒,辣椒酱,白糖,料酒,胡椒粉,清水
胡萝卜,黄瓜,猪肉,蒜,鸡精,盐,油,腌肉料：,生抽,淀粉
冬瓜,瘦肉,食用油,姜片,盐,料酒,胡椒粉,味精,淀粉,葱花
海带,猪肉,葱,大蒜,青椒红椒,玉米油,盐,生抽,蚝油
土豆（大个）,猪肉（五花肉为佳）,香葱,大蒜,干辣椒,盐,鸡精
黄瓜,鸡蛋,猪肉,葱,姜,蒜,料酒,玉米淀粉,鸡精,盐,食用油
菜花,牛肉片,葱花,姜末,盐,酱油,食用油,香油
猪里脊,蒜苗,洋葱,青椒,淀粉,料酒,盐,生抽,蚝油,香油,糖,油
去皮莴笋,猪肉,胡萝卜,料酒,鸡精,蚝油,生抽,盐
猪里脊肉,黄豆芽,香菜,油,盐,生抽,料酒,花椒粉,郫县豆瓣酱,辣椒粉,淀粉,姜,蒜,干辣椒,熟白芝麻,胡椒粉,味精
莲藕,五花肉,大蒜,干辣椒,花椒粒,香葱,盐,鸡精
杏鲍菇,猪肉,红尖椒,青尖椒,姜,蒜,葱,盐,鸡精,油,腌肉料：,生抽,淀粉,料酒
牛里脊,盐,鸡蛋,食用油,花椒粉,黑胡椒粉,生抽,辣椒粉
油菜,猪肉,蒜,油,盐,酱汁料：,蚝油,鸡精,淀粉,清水,腌肉料：,生抽
牛肉,青辣椒,红辣椒（小米辣）,洋葱,大蒜,生姜,花椒粒,葱白,料酒,白糖,老抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉
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