熟白芝麻,牛肚,熟花生仁,牛心,牛头皮,本地小香芹,牛肉,（制卤汁）生抽,（制卤汁）香葱,（制卤汁）八角,（制卤汁）草果,（制卤汁）豆蔻,（制卤汁）小茴香,（制卤汁）陈皮,（制卤汁）花椒,（制卤汁）香菜籽,（制卤汁）料酒,（制卤汁）干辣椒,（制卤汁）老抽,（制卤汁）盐,（制卤汁）冰糖,（调拌汁）红油,（调拌汁）糖,（调拌汁）醋,（调拌汁）蒜泥,（调拌汁）花椒油,（调拌汁）煮过肉的卤水,（焯水用）姜,（调拌汁）盐,（调拌汁）生抽,（焯水用）料酒,（焯水用）香葱,（焯水用）清水,（制卤汁）熟菜籽油,（制卤汁）鸡油/猪油,（制卤汁）姜,（制卤汁）香叶,（制卤汁）桂皮,（制卤汁）丁香
卤牛肉,卤牛肚,卤牛心,卤牛舌,辣椒油,姜,葱,蒜,胡椒粉,花椒,花椒油,糖,陈醋,小米椒,盐,味精
鲫鱼,海天豆瓣酱,姜,葱,蒜苗
猪肺,青椒,红椒,芝麻,孜然,盐,味精,五香粉,油
猪肺,蒜苗,小辣椒,干辣椒,花椒,姜,蒜,料酒,胡椒粉,鸡精,盐
心肺干筋,木耳,野葛,油,老姜,花椒
猪肺,姜,茶叶,辣椒,盐,醋
肺片适量 辣椒适量,花椒适量 白糖2汤羹
猪肺,吉饼,无花果,南北杏,盐
鸡蛋,白糖,香油,蒸锅、水量
雪梨,百合,白果,枸杞子,黄冰糖,水
银耳,雪梨,荸荠,红枣,藏红花,莲子,百合,玫瑰
甜玉米,鲜百合,鲜莲子,水
石榴,无籽葡萄,蜂蜜,白开水
胡萝卜,马蹄,猪肺,盐,生抽,耗油,麻油,胡椒粉,生姜
板栗,荸荠,莲子,红枣,冰糖,清水
白面肺子(羊肺子),黑木耳,食用油,青红辣椒,小尖椒,大蒜,大葱,花椒,香菜,生姜,食用盐,鸡精
梨,百合,藕粉,蔓越莓,黄冰糖,熟黑芝麻,水
猪肺,菜干,南杏,北杏,陈皮,姜,盐
桃胶,蔓越莓干,干银耳,雪梨,冰糖,清水
猪肺,无花果,雪梨,盐,姜
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