平鱼,盐,姜片,葱姜末,白糖,豆瓣酱,料酒,醋,葱切段,蒜六瓣,淀粉,油
黄花鱼,油,盐,猪板油,料酒,红辣椒,毛葱,生姜,大蒜,黄豆酱,五香粉,生抽,香菜
蝶鱼,玉米油,盐,大葱,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒粉,干红辣椒（炖鱼）,料酒,生抽,猪油,黄豆酱,香菜,干红辣椒,大蒜,番茄沙司
刁子鱼,青红辣椒,油,盐,糖,酱油,豆瓣酱,胡椒粉,料酒,香醋,鸡精,高汤或清水
草鱼,彩椒,葱,姜,干辣椒,花椒,八角,花椒面,盐,生抽,鸡精,淀粉
鲅鱼,玉米油,盐,小葱,生姜,黄豆酱,酱油,蚝油,猪油,花椒粉,八角,桂皮,干红辣椒,大蒜,香菜,料酒
鲫鱼,油,盐,番茄沙司,毛葱,生姜,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,五香粉,香菜,大蒜
鳊鱼,葱,姜,蒜,小米辣椒,盐,生抽,蚝油,料酒,醋,老干妈豆豉（油）,生粉
带鱼,红、黄、绿彩椒,啤酒,花椒,大料,桂皮,香叶,葱,姜,蒜,冰糖,米醋,酱油,盐,鸡精
鱿鱼,蒸鱼豉油,糖,蚝油,料酒,烤肠,葱姜蒜,玉米粒,海苔,米饭,水,青豆,胡萝卜,洋葱,海鲜酱油,胡椒粉,鸡精,油,盐
鲫鱼,葱,大蒜头,生姜,油,海天金标生抽,海天草菇老抽,黄酒
黄花鱼,葱姜蒜,花椒大料,桂皮,米椒,海鲜酱油,啤酒,糖,醋,盐,鸡精,香菜
比目鱼（个头太大，分割成长条块）,葱姜蒜,花椒,八角,盐,黑胡椒碎,高度白酒,老抽,生抽,米醋,白糖,油
鯧鱼,葱,姜,蒜,红辣椒,生抽,老抽,盐,料酒,糖,醋,玉米淀粉,水淀粉
罗非鱼,鸡蛋,葱姜蒜,花椒,大料,油,盐,糖,醋,老抽,香菜,蒜
草鱼,盐,老抽,生抽,料酒,糖,姜,蒜,葱,干辣椒,香菜,菜籽油,猪油,温水
黄花鱼,葱,姜,蒜,花椒,大料,料酒,白糖,盐,鸡精,海鲜酱,米醋,米椒
带鱼,洋葱,胡萝卜,姜,大蒜,料酒,糖,盐,生抽,蚝油,米醋
非洲鲫,青辣椒,小米椒,酱油,料酒,糖,姜,葱,蒜,香菜
带鱼,料酒,盐,花椒,八角,干辣椒,油,醋,糖,老抽,水,香菜,蒜,葱
带鱼,料酒,生抽,老抽,醋,八角,香葱,姜,蒜,白糖,盐,面粉,白胡椒粉,花椒
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