饼皮配方：低筋小麦粉,胡麻油,碱水,花浇水,五仁馅配方：熟面粉，,盐,黑白芝麻，花生碎，核桃碎，葡萄干，高度白酒，黑白糖，水，胡油,红绿丝，玫瑰花
水晶粉,麦芽糖,水（放入水晶粉）,水（放入麦芽糖）,馅料
低筋面粉,色拉油,转化糖浆,视水,豆沙馅,蛋黄,蛋清
紫薯,糯米粉,白砂糖,面粉,芝麻
中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水
小麦淀粉,粘粉,糯米饭,白糖,紫薯,红薯,奶粉,纯奶,玉米油
月饼粉（饼皮用）,转换糖浆（饼皮用）,花生油/玉米油（饼皮用）,碱水（饼皮用）,豆沙馅(10个月饼量）,蛋黄,花生+巴旦木仁+葡萄干+黑、白芝麻（五仁馅料）,猕猴桃片（五仁馅料）,玫瑰（五仁馅料）,松子仁（五仁馅料）,夏威夷果（五仁馅料）,糯米粉（五仁馅料）,桂花水,白砂糖(五仁里用，可加可不加)
⭐冰皮,粘米粉,糖粉,糯米粉,澄粉,牛奶,炼乳,软化黄油,⭐奶黄馅,砂糖,椰浆,淡奶油,奶粉,吉士粉,玉米淀粉,全蛋液,黄油,咸蛋黄碎
鱼杂,淀粉,池鱼,油,葱花，姜，蒜头
剩饭,胡萝卜,黄瓜,彩椒,洋葱,紫甘蓝,腊肠,油,盐
池鱼,姜丝,葱段,油,盐,蚝油,生抽,料酒,水
豆腐,咸蛋黄,鲜虾仁,油,盐,味精,水淀粉
豆腐,咸鸭蛋,葱,油，盐，聊会
新鲜池仔鱼,姜,油
池鱼,姜片,葱段,油,盐,胡椒粉,料酒,酱油
炼乳,粘米粉,紫薯（冰皮）,玉米油,糖粉,澄粉,糯米粉,南瓜（馅）,砂糖
面粉,植物油,豆沙陷
红薯,月饼,糯米粉
五仁月饼,低筋面粉,蛋液,黄油,白糖,小苏打（泡打粉）
熟花生,熟瓜子,熟芝麻,核桃,蜜枣,红枸杞,葡萄干,油面,半水半油的面,红糖,白糖,蜜糖,这个可以不放,香油,植物油,蒸面
面粉,油,肉馅,葱,姜,五香粉,鸡蛋
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