草鱼,黄豆芽,花椒,红辣椒干,大蒜籽,老姜,郫县豆瓣酱,香叶,八角,桂皮,食用油,料酒,淀粉,胡椒粉,盐,香菜叶
里脊肉,胡萝卜,青椒,黑木耳（泡发）,葱姜蒜末,剁椒,郫县豆瓣,料酒（腌肉料）,生抽（腌肉料）,鸡蛋清（腌肉料）,植物油（腌肉料）,淀粉（腌肉料）,糖（鱼香料）,醋（鱼香料）,生抽（鱼香料）,淀粉（鱼香料）,清水（鱼香料）
川辣肠,辣椒,大蒜,干辣椒,油,盐,姜粉,耗油,料酒,五香粉
白菜,蒜,糖,盐,醋,酱油
青椒,蒜头,姜,油,酱油,料酒,盐,糖,醋,淀粉
豆角,蒜沫,姜沫,红辣椒,盐,糖,味精,酱油,肉末,食用油
猪腰子,小青椒,小辣椒,酸萝卜,大葱,大蒜,鸡精,花椒,生姜,料酒
豆腐,肉末,味精,油,花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,生粉
五花肉,蒜苗,大葱,豆鼓,豆瓣,花椒粒,姜,红辣椒,油,盐,酱油,料酒,味精,砂糖
白萝卜,肉,豆瓣酱,蒜,姜,花椒,八角,盐,味精,干辣椒
鸡,油,土豆,黄瓜,大蒜、姜、大葱、尖椒
鸡脯肉,油,鸡蛋,酱油,老抽,淀粉,盐,葱白,醋,玉米,五香花生米,生姜,蒜
玉米淀粉,面粉,芹菜浆水,油,盐,味精,鸡精,葱段,姜末,干辣角,大料,油泼辣子
面粉,玉米面,香芹,韭菜,油,葱花,辣椒,姜
面粉,葱,韭菜,西红柿,大蒜
盐,花椒,八角,白酒,冰糖,小米辣,青辣椒,仔姜,蒜瓣,胡萝卜,芹菜,豇豆,青菜,白菜
草鱼,豆鼓,脱皮熟花生,小米椒,油,盐,生抽,醋,料酒,白糖,胡椒粉,味精,花椒,油辣子(辣椒油),姜,蒜,葱,淀粉,香油,熟白芝麻
鱼尾,油,花椒油,辣椒油,鲜酱油,醋,盐,糖,鸡精,香葱,香菜,花生碎,黑白芝麻
鲤鱼,芹菜,葱,蒜,姜,食用油,料酒,豆瓣酱,花椒,辣角,麻辣香水鱼料,味精
野生水鱼,纯正乡里茶油,料酒,盐,剁椒,小香菇,胡椒粉,姜,特鲜酱油
海鱼,生姜,酱油,糖,盐
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