胖鱼头,酸菜,油,姜,葱,香菜,盐&鸡精,枸杞
鱼头,酸菜,辣椒,葱姜蒜,香菜,油,盐,鸡粉,山胡椒油
花鲢鱼头,酸菜,食用油,姜,蒜头,小葱,盐，鸡精等
鱼头,酸菜,葱,味精,盐,姜片,料酒,花椒,油
鱼头,酸菜,豆腐,油,盐,生抽,料酒,酱油,大蒜,生姜,小米椒
黑鱼头,酸菜<自制>,八角,葱姜蒜,蒜蓉辣酱，料酒，糖，醋，生抽,盐
鱼头,酸菜,粉丝,葱姜蒜
草鱼,酸菜,辣椒,耗油,花椒,小葱,油,淀粉
大头鱼,酸菜,豆腐,生姜,蒜头,香菜,干辣椒,油,盐,胡椒粉
苦芥菜,淡水鱼（草鱼/鲶鱼/黑鱼/青鱼）,盐,白醋,高度白酒,啤酒、白胡椒粉、干红辣椒、花椒、葱花、蛋清、生粉、泡椒、葱段
鱼片,酸菜,辣椒干,花椒,蒜蓉
草鱼,泡菜,酸菜,黄瓜,豆芽,黑木耳,包心芥菜,生姜,蒜头
包头鱼头,内酯豆腐,叶师傅酱料包,老酒,水,啤酒
草鱼,酸菜,葱,姜,蒜,泡椒,朝天椒,鸡蛋,盐,料酒,鸡汁,白醋,鸡粉,白糖,味精,胡椒粉,淀粉,色拉油
草鱼,酸菜,青椒,红椒,干红椒,泡椒,香菜,大葱,大蒜,生姜,花椒,鸡蛋,油,盐,胡椒粉,料酒,鸡精
黑鱼,袋装酸菜（人多可放两袋）,鸡蛋,猪油,色拉油,白胡椒粉,小米辣,白醋,鸡精,味精,葱,姜沫,大蒜头
鲈鱼（1斤半左右）,酸菜,色拉油,红干椒,泡椒,红袍花椒,盐,白胡椒粉,料酒,白糖,泡姜,蒜,鲜汤,鸡蛋（用蛋清）
草鱼,酸菜,野山椒,鸡蛋清,姜片,蒜片,花椒,干辣椒,淀粉,料酒,盐,白糖,鸡精,胡椒粉
草鱼,酸菜鱼调料包,葱，姜，香菜，蒜头,小米椒，泡椒,鸡蛋
草鱼,酸菜,柠檬,杭椒,小米椒,大葱,姜,大蒜,泡椒,香菜,干红椒,花椒,鸡蛋清,油,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡精
青鱼片,酸菜,油,盐,料酒,胡椒粉,姜,蒜,泡红椒,香菜,蛋清,花椒
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