咸鱼，茄子,香辣油，生姜大蒜末,葱段，花椒，干红辣椒,食用油，豆瓣酱，料酒,醋，老抽，胡椒粉白糖,洋葱，鸡精
长紫茄子,肉碎,咸鱼,大葱,蒜,姜,指天椒,玉米油,生抽,耗油,绍兴酒
圆茄子,咸鱼,青红椒,蒜,油,盐,生抽,味精,料酒,水淀粉,姜
咸鱼干,茄子,豆油,老抽,生抽,大葱,姜,蒜,盐,味精,白糖,大料
茄子,巴浪鱼干,瘦肉,油,盐,白糖,鸡精,生抽,料酒,姜,蒜,红椒,风味豆豉（不要也可）
长茄子,咸鱼,姜丝,葱,油,糖,蚝油,生粉,清水,料酒
长茄,咸鱼,杏鲍菇,花生油,葱姜蒜,蚝油,生抽,白糖,枸杞子
干咸鱼,紫茄子,红椒,青椒,大蒜,葱,姜,山茶油,盐,老抽,淀粉,十三香
鲜鲈鱼或其它鱼,土豆,茄子,腌料#,葱姜段,料酒,盐,胡椒粉,配料#,葱,蒜,姜,老抽,糖,水淀粉,蚝油,味精,香油
茄子,小咸鱼,肉末,葱姜蒜,蒜苗,郫县豆瓣酱,生抽,白糖,鸡精,蚝油,白醋,水淀粉
葱,姜,蒜瓣,青椒,红椒,茄子,咸鱼,瘦肉,生粉,盐,花生油,生抽,鸡粉,白沙糖,料酒
茄子,咸鱼干,蒜头,盐,蚝油,葱花生油
茄子,咸鱼,肉末,姜片蒜片，葱白段,李锦记叉烧酱。,蚝油,老抽,鸡精,生抽,味精,味极鲜,胡椒粉,清水,水淀粉
茄子,辣椒,咸鱼,葱,盐,酱油
咸鱼（鳊鱼）,茄子,葱，姜，蒜头，剁椒，芹菜叶,生抽，鱼露，油，醋，料酒
茄子,咸香咸鱼,猪腩肉,花生油,盐,酱油
茄子,马鲛鱼,五花肉,葱,油,盐,酱油
茄子,咸鱼,油,番茄酱,盐,葱,姜,生抽
咸鱼,茄子,五花肉或半肥瘦的肉,蒜米，葱，
茄子,咸鱼,红辣椒,生姜,大蒜,大葱,盐,生抽,老抽,白胡椒粉,芝麻
紫色茄子,猪肉,梅香咸鱼,姜,蒜,葱,油,生抽,糖
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