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莼菜,肉丝,贡丸,竹笋,小葱,鲜蘑菇,盐,味精,黑胡椒粉,熟猪油
莼菜,虾滑,小葱,鲜蘑菇,盐,味精,胡椒粉,水,油
莼菜,肉丝,青笋,盐,味精,小葱,胡椒粉
鲫鱼,莼菜,花生油,盐,黄酒或料酒,胡椒粉,白酒或料酒,淀粉(芡粉),大葱,老姜,蒜,鱼香菜或薄荷
莼菜,鸡蛋清,火腿,排骨汤,陈醋,盐,香菜,香油,胡椒粉
银鱼,莼菜,蘑菇,酒,味精,胡椒粉,盐,小葱,蛋清,大蒜
西湖莼菜,香菇,精华火腿,鱼丸
鲈鱼,香醋,老抽,盐,姜,葱白,白糖,料酒
草鱼,香醋,白糖,姜,盐,料酒,葱白,水淀粉,老抽
鲈鱼（或草鱼）,料酒,葱段,姜片,盐,生抽,糖,胡椒粉,香醋,老抽,芡水
草鱼,酱油,米醋,白糖,葱姜,料酒
鲈鱼或桂鱼,姜片,葱,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉
面粉,西湖,鸡蛋,虾皮，油，盐，胡椒粉,姜粉，葱碎
嫩藕片,里脊肉,莼菜,小番茄,鸡蛋,小葱（放汤里）,小葱（做丸子里）,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,玉米淀粉,油,熟猪油,香菜,味精,黄酒
爆汁小鱼丸,莼菜,盐，鸡精,芝麻油，醋,葱花
莼菜,西红柿,鸡蛋,香葱,鸡精,盐
太湖莼菜,太湖银鱼,高汤,黄酒,白胡椒粉,盐,香油,生粉
莼菜,虾仁,蘑菇,小葱,盐,味精,胡椒粉,玉米油,定粉,黄酒,大蒜
内酯豆腐,莼菜,淡菜,鸡蛋,香葱,盐,味精,香油
大白菜,桶,食盐
牛肉,嫩豆腐,蛋清,油,盐,白胡椒粉,淀粉,料酒,味精,葱姜末,香菜
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