鲈鱼,豆瓣酱,大蒜,生姜,黄油,白兰地,葱,小米椒,香叶,花椒,白糖,盐,食用油,干辣椒
草鱼,黄豆芽,芹菜,料酒,盐,姜沫,葱沫,姜片,大葱,剁椒,干辣椒粉,食用油,麻椒,花椒
鲤鱼,【配菜】,土豆,莲藕,花菜,黄豆芽,西芹,玉米,【料油】,大蒜,姜,大葱,花椒粒,八角香叶桂皮等大料,虾头,菜籽油,【汤汁】,洋葱,麻辣火锅底料,蚝油,生抽,白糖,花椒面或花椒油,鸡精,啤酒,清水,料油,【表面装饰】,熟白芝麻,香菜或芹菜叶,油炸花生米（可省略）,葱花
鱿鱼,姜,郫县豆瓣酱,葱,糖,豆豉,生抽,豇豆,香菇,藕,红辣椒,水,油,盐,料酒,花椒,芝麻香油
草鱼肉,花椒,小米椒,葱,大蒜,生姜,菜籽油,胡椒粉,味精,白芝麻,淀粉,料酒,盐
草鱼,西兰花,老抽,料酒,鸡蛋,生抽,蚝油,白糖,花椒,辣椒,花生,白芝麻,葱,姜,蒜,醋,鸡精,盐
鲈鱼,葱,蒜瓣,姜,花椒面,辣椒面,油,盐,蚝油,老抽,料酒,孜然粉,老干妈酱
鲫鱼,生姜,大蒜子,干红椒,花椒,胡椒粉,生抽,陈醋,蚝油,白糖,裨县豆瓣酱,香辣火锅底料,香葱,陈皮,菜籽油,植物油,胡萝卜
鳕鱼,料酒,盐,葱,姜,大蒜,淀粉,清水,花椒粒,酱汁:,生抽,醋,糖,辣椒粉
鱼块,葱，姜，蒜,朝天椒,花椒,盐,糖,植物油,料酒,生抽,鸡精
鱿鱼（大）,油,盐,辣椒酱,葱段,蒜蓉,红辣椒,干辣椒,花椒
油炸鱼骨,花椒,小米椒,葱段,姜末,蒜末,食用油,胡椒粉,味精
鲤鱼,洋葱,食用油,烧烤麻辣料
鳕鱼,油，辣椒，麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，糖,蚝油，海鲜酱油，老抽，盐，鸡精，料酒
草鱼,干辣椒,花椒,蒜,老抽,姜,白糖,大葱
蒜,黑鱼,洋葱,土豆,年糕,大葱,麻辣香锅底料,干黄酱,姜,鱼豆腐,金针菇,酱油,糖,孜然,料酒,橄榄油,盐
鲤鱼,金针菇，豆芽菜,木耳，豆皮,香葱，香菜,熟花生米,葱姜蒜,橄榄油,胡椒粉，五香粉，花椒粉,盐，生抽,大红袍调料，郫县豆瓣酱,料酒，白糖
香菜,茴香,鱼,葱姜蒜,花椒,白芷,豆瓣酱,味精,料酒,干辣椒,糖
胖头鱼鱼身,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,葱白,大蒜梗,食用油,食用盐,料酒
鱿鱼须,圆葱,胡萝卜,干辣椒段,香菜,辣椒面,白糖,麻椒,烤肉酱,老抽,蒜，姜,盐
鲈鱼,土豆,黄豆牙,青瓜,豆腐皮,大葱,蒜头,姜,八角,香叶,红花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,孜然粉,花椒油,花生油,白胡椒粉,泡椒,香菜
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