贡菜干,黑豆豉,青椒,红干椒,郫县豆瓣,蒜,鸡精,油
香菇，,贡菜,瘦肉,油,盐,酱油,蚝油
五花肉,潮州特产贡菜,酱油
贡梨,干红,水,冰糖
贡菜,鸡肉,花生油,香油,老干妈辣椒酱,姜丝,蒜头,盐,酱油,高汤或者清水
土鸡,草果,漆油,花椒,酥油
虾,生姜,生抽,料酒,盐,糖,耗油
鱼丸,肉丸,青菜,盐,鸡粉
冬瓜,猪瘦肉,香葱,姜,鸡蛋,白胡椒粉,盐,香油,淀粉
丸子,冬瓜,粉丝,香菜沫,盐,香油,姜、蒜沫,鸡精、花椒
猪肉,小白菜,鸡蛋,花椒粉,料酒,生抽,盐,香油,虾皮,葱花,姜末
豌豆,白萝卜,肥瘦肉馅,大葱,姜,小葱,香菜,油,盐,蚝油,生抽,淀粉,蛋清,十三香,花椒粉
五花肉肉沫,木耳菜,食用盐,小麻油,生抽,料酒,淀粉,生姜,香葱,老抽,胡椒粉,鸡精
猪肉,小白菜,鸡蛋清,葱,姜,料酒,盐,生抽,清水
猪肉馅,大葱,生姜,小葱,香菜,调馅料：,五香粉,生抽,酱油,耗油,食用油,盐,调汤料：,白胡椒粉
猪肉馅,萝卜,黄瓜,盐,糖,蚝油,生抽,十三香,白胡椒粉,葱,姜,蒜,香菜,小葱,鸡蛋,粉面子,香油
冬瓜,猪肉馅,鸡蛋,玉米淀粉,葱末,姜末,盐,胡椒粉,香油,葱花
鲜虾仁,料酒（洗虾仁用）,淀粉（洗虾仁用）,鸡肉馅,鸡精（肉馅用）,椒盐（肉馅用）,香油（肉馅用）,花椒粉（肉馅用）,清水,椒盐,鸡精,香油,芝麻粉,姜（切末）,香葱（切末）,淀粉（鸡肉馅用）
猪肉,生菜,盐,葱姜细末,胡椒粉,料酒,鸡蛋,香油,鸡精,玉米淀粉
肉馅,香菜,姜蓉,葱碎,盐,胡椒粉,味精,生抽,香油,纯净水,鸡精（汤中）,盐（汤中）,香油（汤中）
冬瓜,大肉,鸡蛋,姜,葱,料酒,淀粉,胡椒粉,香油,盐
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