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土鸡,盐、糖,香辛复合粉,当归
乌鸡,淮山药,大枣,枸杞,姜,草果,白胡椒粉,料酒,盐,大葱,冰糖
鸡中翅,盐,生姜,酱油
清远农家小母鸡,姜丝,小葱,盐,生抽,薯粉或生粉
土鸡,盐,生姜,八角,胡椒,小葱,枸杞子
鲍鱼,菜叶,辣椒和大蒜,白糖和酒,油
小公鸡（没打鸣的最好，一斤左右为佳）,葱,生姜,料酒,盐
鲈鱼,红椒,葱,姜,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油
草鱼,葱,姜,红椒,香菜,盐,料酒,胡椒粉,豉油
草鱼,葱,姜,红椒,香菜,盐,胡椒粉,豉油,料酒
螃蟹,蒜末,姜末,酱油,清水
鲳鱼,盐,生抽,葱丝,蒜沫,料酒,姜,指天椒
鲈鱼,葱,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油
桂鱼,蒸鱼鼓油,姜,料酒,盐,食用油,大葱,小红椒椒
桂鱼,姜,葱,红椒,料酒,蒸鱼鼓油,盐
鲈鱼,大葱,姜,小米椒,蒸鱼豉油,盐,白酒
鲤鱼,葱姜,胡椒粉,盐,蒸鱼豉油,料酒,香菜,花椒,食用油
鲈鱼,葱,姜,料酒,蚝油,蒸鱼豉油,盐,食用油
桂鱼,红辣椒,青椒,油,料酒,盐,蒸鱼鼓油,味极鲜,大葱,姜
虾,生姜,小葱,大蒜,陈醋,生抽,葱花
鳊鱼,盐,食用油,蒸鱼豉油,葱姜,料酒,红椒
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