三黄鸡,香菇.红枣.小葱.姜蒜.食盐.生粉.料酒.糖.花生油
清远农家小母鸡,姜丝,小葱,盐,生抽,薯粉或生粉
土鸡,盐,生姜,八角,胡椒,小葱,枸杞子
仔鸡,姜,葱,盐,料酒
土鸡,盐、糖,香辛复合粉,当归
乌鸡,淮山药,大枣,枸杞,姜,草果,白胡椒粉,料酒,盐,大葱,冰糖
小公鸡（没打鸣的最好，一斤左右为佳）,葱,生姜,料酒,盐
鸡腿,鸡翅,鸡脚,香菇,土豆,耗油,植物油,香油,姜,生抽,料酒,盐,鸡精,糖,淀粉,香葱,香菜
带鱼,姜,盐,糖,鸡精,辣椒
罗非鱼,盐,葱,姜,酱油,花生油
金鲳鱼,蒜,姜,葱,香菜,生抽,油,盐
八爪鱼,盐
萝卜,肉馅,小葱,姜末,盐,鸡蛋清,香油,淀粉,生抽
鲈鱼,红椒,葱,姜,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油
草鱼,葱,姜,红椒,香菜,盐,料酒,胡椒粉,豉油
草鱼,葱,姜,红椒,香菜,盐,胡椒粉,豉油,料酒
螃蟹,蒜末,姜末,酱油,清水
基围虾,肉末,大米,盐,蛋清,料酒,姜末,淀粉
苹果,红枣,枸杞,水
白萝卜,火腿肠,小葱,小米辣,蒸鱼豉油,盐
多宝鱼,葱,姜,香菜,干辣椒丝,料酒,盐,白胡椒粉,鸡精,五香粉,色拉油,蒸鱼豉油
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