凉糕粉,椰汁,水（煮凉糕）,红糖（红糖汁）,水（红糖汁）
腊肉,荷兰豆,米饭,生抽,糖
【米糊】,普通大米,清水,研磨杯（磨米粉用）,【配料】,油馓子,酥黄豆,油辣子,榨菜或大头菜,葱花,生抽
土母鸡,干核桃花,枸杞,料酒,姜,盐,清水
红薯,大米,糯米,清水
凉虾粉,水,红糖水,古方老红糖,白砂糖,冰糖,冰纯净水,漏勺,大饭勺
面条,黄瓜,豆芽,红油,醋,糖,盐,花椒面,鸡精,蒜
新鲜切面(细棍),绿豆芽,黄瓜,香油,炒熟白芝麻,老抽,盐,大蒜,鸡精,白糖,生抽,色拉油或花生油,辣椒油,香葱,醋,花椒油,炒香花生碎
鸡,尖椒,姜片，小葱，蒜末,花椒粒，孜然粉，胡椒粉，鲜酱油
圆白菜,胡萝卜,豇豆角,姜,盐,花椒,八角,干辣椒
白萝卜,青萝卜,红皮萝卜,卷心菜,洋葱,红辣椒,长豇豆,嫩姜,盐,纯净水,八角,桂皮,花椒,白酒,瓶装野山椒,梨,冰糖,香叶,姜,蒜
黄瓜,碱面,胡萝卜,生抽,花椒油,盐,辣椒油,花椒粉,蒜水,花生碎,醋,小香葱
鲈鱼,芹菜,姜丝,葱花,蒜末,水淀粉,鲜酱油,豆瓣酱
南豆腐,瘦肉,豆瓣酱,香菜
水,碗豆淀粉,食用碱,盐,熟芝麻,白糖,香油,花椒油,鸡粉,辣椒油,醋,生抽,蒜,葱
鳊鱼,菜籽油,姜,蒜,小青椒,红油豆瓣酱,料酒,老抽,盐,糖,鸡精,醋,干红椒
豆腐,肉沫,油,姜米，蒜米,辣椒粉，老抽，味精,芡粉，香葱,豆辨酱
豆腐,葱,大蒜和姜,花椒粉,郫县豆瓣,淀粉
冰米子,红糖,芝麻,枸杞,石灰
鸡腿肉,麻椒,青红辣椒,葱姜蒜,花椒,油,生抽,糖,盐,料酒
干辣椒面,花生米,菜籽油,青花椒,老姜,葱头,白芝麻
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