面皮，西芹，番茄,香油，芝麻，盐
紫茄子,小米椒,生姜,大蒜,香葱,生抽,香醋,白糖,白芝麻,辣椒粉,小麻油,食用盐,食用油,胡椒粉,鸡精
大葱,红油,芝麻油,花椒油,芝麻,生抽,熟辣椒,白糖,鸡精
嫩豆腐,蒜,醋,酱油,蚝油,姜,小葱,花生油,干辣椒
菜瓜,面条鲜,花椒面,辣椒油,食盐,香油,大蒜,醋
柳芽(即嫩柳絮),生抽,香醋,芝麻油,盐,鸡精,蒜汁
土豆,木耳,葱白,胡萝卜,辣椒油,盐,味素,糖,5度米醋
银耳,辅菜胡萝卜丝青菜丝
青瓜,白芝麻,辣椒面,大蒜末,鸡精,葱花,盐,白糖,食用油,生抽,陈醋,秘制油泼辣子
海鲜螃蟹虾爬,蛏子黄蚬子鲍鱼,虾,拉根➕海鲜酱油,小葱花➕太子椒
鸡腿,海鲜菇,煮鸡腿：,姜,葱,料酒,拌 汁：,食用油,蒜,小米辣,香菜,盐,生抽,白糖,香醋
香芹,海鲜菇,黑松露菌菇酱,黑松露素蚝油,水
冷面,冷面调料,调味油,胡萝卜,黄瓜,西红柿,香菇丸子,水
圆挂面,黄瓜,花生米,大蒜,香葱,生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,香油,花椒油或花椒粉,油辣子,鸡精
凉皮材料：,普通面粉,玉米淀粉,清水,盐,凉拌材料：,黄瓜,花生米,香葱,大蒜,生抽,白糖,蚝油,香油
凉粉,香葱,大蒜,辣椒面,白芝麻,食用油,盐,生抽,醋,十三香
崂山凉粉,花生油,葱,姜,干辣椒,花椒,辣椒面,花椒面,芝麻,生抽,醋,蚝油,盐,鸡精
现成凉面,蒜瓣,黄瓜,小葱,油炸花生,油辣子,甜面酱,花椒面,盐,鸡精,味精,香油,花生油,生抽,老陈醋,白糖,芝麻
青笋,蒜泥,辣椒油,糖,盐
豌豆凉粉,蒜,白糖,鸡精,红酱油,醋,泡菜水,葱,芝麻油,花椒油,辣椒油,盐
凉皮,香葱,绿豆芽,黄瓜,香油,油,盐,生抽,调味料,辣椒油,醋,芝麻酱
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