五味尚膳酸梅材料,水
鸭肉,酸梅,姜,油,盐,糖,鸡精,味极鲜酱油,清水
乌梅,山楂,陈皮,洛神花,甘草,冰糖,桂花,水
大理青梅,黄冰糖
乌梅,桂花,茅根,山楂,陈皮,冰糖,洛神花
乌梅,山楂,甘草,陈皮,玫瑰茄,冰糖,桂花,水
猪脚,姜,蒜头,油,冰花酸梅酱
陈皮,乌梅,玫瑰花,冰糖,山楂干
仔鸭,冰花酸梅,蜜汁桂花,姜,生抽,老抽,料酒,冰糖
扣肉,酸梅,蒜米,葱段,冰糖,胡椒粉,姜片,盐,生抽,耗油
金鲳鱼,香菜,酸梅,姜丝,生抽,盐,料酒,油
乌梅,山楂,陈皮丝,玫瑰茄,甘草,桑葚,清水,桂花,冰粉粉,【小丸子材料】,糯米粉,开水
杨梅核,干桂花,冰糖,水（煮汁用）,盐,水（泡杨梅）
乌梅、山楂、鲜白茅根、甘草、陈皮、洛神花,水,冰糖
乌梅,山楂,甘草,桑葚干,陈皮,洛神花,薄荷叶干,桂花,冰糖,清水
上等乌梅,山楂,甘草,洛神花,陈皮,老冰糖,蜂蜜
乌梅,山楂,陈皮,甘草,洛神花,金桂花,冰糖,清水
酸梅晶,纯净水
冰糖,大树杨梅
乌梅,山楂,甘草,玫瑰茄,陈皮,冰糖,水
五味尚膳酸梅汤,糖桂花,白糖,油,糯米粉,澄粉,糖桂花（装饰）,蜂蜜（装饰）
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