鲢鱼头,豆腐,姜,葱,香菜,料酒,盐,花生油,开水
明太鱼,豆腐,米椒,花椒,大料,葱,姜,蒜,盐,鸡精,桂皮,香叶,料酒,白糖
黄颡鱼,内酯豆腐,油,盐,胡椒粉,姜,香菜
去头花鲢鱼,豆腐,大豆油,盐,胡椒粉,腌鱼料：料酒,葱姜,花椒碎,柠檬
鲢鱼头,内脂豆腐,葱,姜,蒜,料酒,盐,清水
麒麟鱼,老豆腐,花椒,生姜,大蒜,葱,香菜
戈雅鱼,豆腐,生姜,葱,八角,青椒,蒜头,油,盐,豆瓣酱,料酒,白糖,生抽,味精
墨鱼仔,豆腐,葱,姜,料酒,盐,香菜
腊鱼头,豆腐皮,辣椒,花椒粒,食用油,姜,料酒,葱,胡椒粉,味精
燕鱼,豆腐,宽粉条,木耳,葱姜蒜,大料,枸杞,盐,糖,陈醋,料酒,酱油,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,猪油,香菜,蒜蓉辣酱
明太鱼,豆腐,葱,姜,蒜,干红椒,植物油,料酒,精盐,鸡精,白糖,白醋,花椒粉,生抽
乌鱼,豆腐,食用油,生姜,胡椒粉,香醋
鲅鱼头,嫩豆腐,油,盐,姜丝,葱花,香菜,料酒
鮸鱼头,豆腐,姜,蒜,葱（香菜）,盐,生抽,料酒,白糖,醋,油,开水
草鱼,豆腐,大蒜,姜,料酒,鸡精,海鲜酱油,红辣椒,食盐,大葱,色拉油,开水
鲫鱼,豆腐,姜,蒜,葱,盐,老抽,生抽,糖,料酒,水辣椒
黄鸭鱼,豆腐,生姜,大蒜,花椒,干辣椒,酱油,耗油,黄酒,油,盐,鸡精
黄骨鱼,豆腐,植物油,盐,生姜,葱
鲅鱼鱼头,豆腐,葱姜,盐,胡椒粉,香菜,食用油,鸡精,香油,红椒
黄花鱼,豆腐,葱姜蒜,米椒,花椒大料,啤酒,盐,醋,糖,海鲜酱油,鸡精
明太鱼籽,豆腐,辣豆岐,豆瓣酱,油,料酒,盐,鸡精,花椒粉,葱姜,干红辣椒
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