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鱼头,豆腐,油,生姜,干辣椒,盐,糖,料酒,老抽,蒜苗,水
鲢鱼头,内脂豆腐,葱,姜,蒜,料酒,盐,清水
腊鱼头,豆腐皮,辣椒,花椒粒,食用油,姜,料酒,葱,胡椒粉,味精
鲅鱼头,嫩豆腐,油,盐,姜丝,葱花,香菜,料酒
鮸鱼头,豆腐,姜,蒜,葱（香菜）,盐,生抽,料酒,白糖,醋,油,开水
草鱼,豆腐,大蒜,姜,料酒,鸡精,海鲜酱油,红辣椒,食盐,大葱,色拉油,开水
鲅鱼鱼头,豆腐,葱姜,盐,胡椒粉,香菜,食用油,鸡精,香油,红椒
草鱼头,嫩豆腐,纯菜籽油,盐,姜,香葱,大蒜,料酒
鲢鱼头,豆腐,杏鲍菇,黑木耳,豆油,姜片,胡萝卜片,花椒粒,大葱,青蒜沫,盐,胡椒粉,鸡精
鲢鱼头,豆腐,油,八角,大葱,姜,树椒段
鲢鱼头,豆腐,葱,姜,油 盐 白糖 胡椒粉,料酒
鲢鱼头,老豆腐,葱,姜,干辣椒,花椒粒,香菜叶
三文鱼头,葱,姜,生抽,大蒜,香菜,豆腐,料酒,糖,醋,红尖椒
草鱼头,豆腐,姜,蒜,小红椒,紫苏
鱼头,冻豆腐,盐,大料,香叶,干辣椒,姜,蒜,葱花,红烧酱油,十三香,油,清水
鲢鱼头,冬瓜,豆腐,盐,姜片,胡椒粉
石斑鱼头,石斑鱼肚,嫩滑豆腐,红青小辣椒,姜,葱段,香菜,海盐或鱼露,胡椒粉,油,水
胖头鱼鱼头,豆腐,油,盐,料酒,姜,味精,葱
豆腐,玉米淀粉,料酒,植物油,草鱼鱼头、鱼骨,盐,白胡椒粉,米酒,柠檬醋,葱,姜
鲢鱼鱼头,豆腐,油,葱,盐,酱油,鸡精,姜,辣椒,水,料酒
鱼头,嫩豆腐,千张,油,豆瓣酱,大葱,蒜,姜,酱油,盐,鸡精
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