青海古称西海、鲜水海、卑禾羌海，自十六国时期称青海。藏语称错温波，蒙古语称库库诺尔，均意为青色的湖。地处青藏高原东北部，大部分地区海拔在3000—5000米之间，西高东低，西北高中...+展开
冬虫夏草，是麦角菌科真菌。冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼...
1475浏览西宁大黄，是指青海省主产的蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根及根茎，以质...
903浏览高原丹参，又称“甘肃丹参”、“甘青丹参”、“紫丹参”、“红秦艽”，藏语...
330浏览青海风味食品。用脱去皮的小麦粒和切成小块的牛、羊、猪肉佐以调料熬煮成的...
281浏览糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天...
594浏览地域范围在北纬36°30′-37°09′,东经101°46′-102°45′之间,即塑山以东...
142浏览循化线辣椒，为地理标志证明商标。青海循化撒拉族自治县是我国唯一的撒拉族...
1024浏览为地理标志证明商标。循化县种植的花椒以果实鲜红、颗粒大、肉厚油多、麻味...
288浏览循化薄皮核桃，为地理标志证明商标。循化县种植核桃已有上百年的历史，这种...
237浏览青海地方吃食。新鲜羊油为主料加拌肉丁的灌羊肠。特点是突出肥腻。用刚屠宰...
384浏览牦牛肉干采用牦牛腿鲜肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装等工...
871浏览牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处...
128浏览干肉是刚察著名风味小吃。干肉即冻干肉，多在冻季加工制成，它具有存放期长...
163浏览湟鱼，学名裸鲤，鲤亚科，裸鲤尾。体长形、全长60厘米左右、稍侧扁，头锥形,...
430浏览黄绿蜜环菌[Armillarialuteo-virens（Aalb.etSchw:Fr.）Sacc.]，又名黄蘑菇...
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